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SIDRA VIUDA DE PALACIO elabora una sidra que mantiene la homogeneidad a lo largo del tiempo. En este sentido, nuestra sidra cuenta con unas características muy equilibradas que mantienen la calidad de la bebida durante todo el año, además de ser muy flexible y adaptable a todos los paladares.
En SIDRA VIUDA DE PALACIO realizamos todo el proceso, desde la elaboración hasta la distribución. En este sentido, producimos entre 500.000 y 700.000 litros al año. Las manzanas que utilizamos proceden de distintas zonas. De esta forma, podemos asegurar que nuestro producto conserva el mejor sabor de nuestra tierra.
Proceso de elaboración de la sidra natural
1. Recepción de manzana
2. Selección
3. Triturado
4. Prensado
5. Mosto
6. Fermentaciones
7. Trasiegos y mezclas
8. Maduración de sidra
9. Embotellado
10. Distribución
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